Ингредиенты:

говядина для тушения – 400 г

стручковая фасоль – 400 г

консервированные помидоры – 400 г

чеснок – 2 зубчика

соль

перец

кориандр

Приготовление:

1. Натираем говядину солью и перцем, выкладываем на сковороду и заливаем водой.

2. Накрываем крышкой и готовим, пока мясо не подрумянится.

3. После приготовления говядины отбираем 1 стакан бульона и отставляем его.

4. Выкладываем к говядине фасоль и тушим до готовности.

5. Нарезаем помидоры и закидываем их в кухонный комбайн вместе с говяжьим бульоном и чесноком.

6. Перемешиваем до однородной массы.

7. Добавляем полученную смесь к фасоли и говядине, солим, перчим, добавляем 2 чайные ложки кориандра.

8. Оставляем медленно кипеть примерно на час.

Приятного аппетита!