Ингредиенты:

овсянка – 100 г

яичный белок – 2 шт.

сахар

творог обезжиренный – 300 г

желатин – 5 + 5 г

клюква – 150 г

Приготовление:

1. Тесто: овсянку перемолоть в кофемолке/блендере, до состояния муки.

2. Добавить к белкам и сахзаму муку, вымесить тесто. Консистенция должна получиться как у паштета.

3. Выстелить тестом формочки (антипригарные/силиконовые), формируя корзиночки, запечь в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов до готовности. Остудить.

4. Начинка: желатин 5гр замочить в воде, затем подогреть (по инструкции), добавить в творог, туда же сахзам.

5. Ягоды размять вилкой, добавить желатин 5 г, сахзам по желанию.

6. В готовые корзиночки выложить творог, затем ягодное желе, украсить ягодкой, убрать в холодильник на несколько часов до застывания начинки.

Приятного аппетита!