Куриные оладьи с сыром на кефире

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

куриное филе - 400 г

твердый сыр - 60 г

яйца – 2 шт.

кефир - 100 г

мука - 60 г

петрушка, укроп и зеленый лук

соль, специи

Приготовление:

1. Куриное филе очень мелко нарезать, сыр также мелко нарезаем или натираем на крупной терке.

2. Взбиваем яйца и кефир, добавляем курицу и сыр, постепенно вводим в тесто муку, перемешиваем.

3. Добавляем мелко нашинкованную зелень, солим и перчим по вкусу.

4. Разогреваем сковороду (жарить оладьи лучше без масла, накрыв сковороду крышкой), наливаем получившуюся смесь на сковороду в виде небольших оладий.

5. Жарим под крышкой с каждой стороны по 5-7 минут (на среднем огне).

6. Готовые оладьи выкладываем на тарелку, украшаем овощами и горячими подаем на стол.

Приятного аппетита!

Вверх