Ингредиенты:

сухая овсянка – 100 г

яичный белок – 2 шт.

желток – 1 шт.

обезжиренный мягкий творог – 800 г

желатин – 20 г

смородина – 70 г

сахарозаменитель

Приготовление:

1. Овсянку размалываем в блендере, смешиваем с яйцами, добавляем сахарозаменитель и перемешиваем.

2. Смесь выкладываем тонким слоем в форму и ставим в духовку на 180С на 10-15 мин.

3. Желатин растворяем в воде, разогреваем и остужаем. 3/4 желатиновой воды смешиваем с творогом и сахарозаменителем.

4. Получившуюся смесь выкладываем на остывший овсяный корж и отправляем в холодильник на 2-4 часа.

5. На застывший чизкейк выкладываем ягоды и заливаем оставшейся желатиновой водой и снова отправляем в холодильник на 2-4 часа.

Приятного аппетита!