Ингредиенты:

творог домашний 150 г

масло сливочное 50 г

яйца 2 шт.

сахар 50 г

крахмал 50 г

мука 100 г

разрыхлитель 1 ч. л.

яблоки 400 г

кокосовая стружка 90-100 г (карамель)

сахар 150 г (карамель)

масло сливочное 100 г (карамель)

молоко 4 ст. л. (карамель)

Приготовление:

1. Взбиваем масло с сахаром в пышную массу. По одному вводим яйца, не переставая взбивать. Вмешиваем творог вмешиваем просеянную с крахмалом и разрыхлителем муку. Получается ужасно липкое тесто, которое мы выкладываем в смазанную маслом форму.

2. Яблоки очищаем от кожуры и семян, нарезаем крупными дольками и сбрызгиваем соком лимона.

3. Для карамели сливочное масло нагреваем с сахаром и молоком до растворения сахара, всыпаем стружку, доводим до кипения и снимаем с огня.

4. На тесто выкладываем яблоки и покрываем кокосовой массой.

5. Выпекаем при температуре 180 °С около 40 минут.

Приятного аппетита!