Хрустящая картошечка, запеченная с грибами

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

картофель 300 г

шампиньоны свежие 500 г

лук репчатый 2 головки

сметана 1 столовая ложка

яйцо 1 штука

майонез 2 столовые ложки

сыр 100 г

Приготовление:

1. Мелко нарезать и поджарить до золотистого цвета лук. Добавить крупно нарезанные грибы и жарить на большом огне до выпаривания жидкости. Слегка посолить и поперчить.

2. Перемешать со сметаной. Картофель очистить и нарезать очень тонкими кружочками.

3. Форму смазать маслом. Выстелить дно и бока кружочками картофеля так, чтобы не было дыр, посыпать приправой для картофеля. Выложить поверх грибы с луком. Сыр натереть на крупной терке и распределить поверх грибов. Яйцо взбить с майонезом и вылить на запеканку. Печь в горячей духовке до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Вверх