Шоколадный кекс

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

вода 250 мл

масло растительное 60 мл

лимонный сок 2 ст. л.

мука 200 г

разрыхлитель 10 г

соль 1 щепотка

сахар 200 г

шоколад горький 80 г

какао 2 ст. л. с горкой

орехи (любые) 150 г

Приготовление:

1. В теплой воде растворить сахар, добавить лимонный сок и растительное масло.

2. Отдельно смешать муку, разрыхлитель, соль, какао-порошок. Просеять через ситечко. Это позволит лучше смешаться всем сыпучим компонентам и обогатит муку кислородом.

3. Обе массы смешать с помощью венчика, добавить орехи. Шоколад натереть на терке и добавить в основную массу.

4. Форму для выпечки выстелить пергаментом, смазать растительным маслом. Вылить в подготовленную форму шоколадную массу.

5. Выпекать при 180 °С 40 минут. Времени на выпечку может уйти меньше нужно проверить спустя 30 минут лучинкой: если выходит сухая, кекс готов.

6. Украсить по желанию.

Приятного аппетита!

Вверх