Ингредиенты:

творог пачечный 200 грамм

1 яйцо

персик или нектарин (может быть любой фрукт)

подсластитель

мука рисовая 150 грамм

разрыхлитель 5 грамм

йогурт 2 ст.л ⠀

Приготовление:

1. Смешиваем муку, разрыхлитель и подсластитель.

2. Смешиваем творог, яйцо и добавляем мучную смесь. Замешиваем тесто. Персик режем на тонкие пластинки.

3. Тесто делим на 6 частей, каждую раскатываем в круг (лучше это делать между двумя слоями пищевой плёнки, чтобы не прилипало).

4. Кружки смазываем йогуртом, сверху выкладываем пластинки персиков и края немного заворачиваем на персики, формируя галеты.

5. Запекаем 20 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!