Пирог с творогом и черникой

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

200 гр муки

150 гр сливочного масла

100 гр сахара

1 ч л разрыхлителя (или 0,5 ч л соды,гашеной уксусом)

500 гр творога (начинка)

2 яйца (начинка)

100 гр сахара (начинка)

100 гр сметаны (начинка)

200 гр черники(начинка)

Приготовление:

1. Режем масло на кусочки,добавляем его в муку,туда же разрыхлитель,все хорошенько перемешиваем. Затем добавляем яйца и сахар и замешиваем тесто. Готовое тесто заверните в пленку и оставьте в холодильнике на 20-30 минут.

2. Протрите творог через сито,добавьте к нему яйца,сметану и сахар,хорошо взбейте миксером до однородной массы. В смазанную маслом форму выложите тесто так,чтобы получились бортики высотой примерно 5 см. Вылейте начинку и сверху посыпьте ягодами.

3. Готовим в заранее разогретой духовке примерно 40 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!

Вверх