Тефтели в картофельных корзиночках

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

4-5 картофелин

1-2 ст. ложки муки

300 г смешанного фарша

1 луковица

2 ст. ложки отварного риса

2 яйца (1 в картофель 1 в фарш)

100 г тёртого сыра

соль

специи петрушка

Приготовление:

1. Отварить картофель и приготовить пюре с добавлением сливочного масла, взбитого яйца, 50 г. сыра и муки.

2. Лук мелко порезать, обжарить до прозрачности и остудить. Смешать фарш с луком, рисом, зеленью, специями и яйцом.

3. Формочки для корзиночек (силиконовые) смазать растительным маслом. Намочить руки в холодной воде и осторожно разложить картофельное пюре, формируя бортики.

4. В картофельные корзиночки выложить по столовой ложке фарша, посыпать тёртым сыром. Выпекать при 190 С 35-40 мин.

Приятного аппетита!

Вверх