Хрустящие сырные крекеры

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

150 г муки

150 г твердого сыра

100 г сливочного масла

1 ст.л. сливок

1/2 ч.л. соли

1/2 ч.л. разрыхлителя

щепотка сахара

кайенский перец

черный перец

кунжут

мак

сушеный укроп

Приготовление:

1. Муку смешать с разрыхлителем, солью, сахаром. Сыр натереть на мелкой терке. Сливочное масло размягчить в микроволновке (10 секунд) или при комнатной температуре.

2. Все компоненты смешать в блендере. Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на пару часов.

3. Хорошо припылить рабочую поверхность мукой, раскатать тесто не толстым слоем, не более 5 мм. Если тесто мягковато, можно добавить немного муки. Вырезать с помощью формочек крекеры.

4. Крекеры украсить травами, посыпать специями - как вы любите.

5. Печь при температуре 200 градусов 10-12 минут, до зарумянивания краев.

Приятного аппетита!

Вверх