200-400 г картофельного пюре
2 больших яйца, слегка взбить
1/4 стакана муки
масло
1. Пюре смешайте с яйцами и мукой.
2. Нагрейте масло на сковороде.
3. Сделайте небольшие котлетки из пюре и обжарьте их с обеих сторон до хрустящей коричневой корочки.