Грибы под белым соусом

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

паста 300 грамм

грибы 200 грамм

сливки или сметана 150 грамм

мука 20 грамм

соль по вкусу

растительное масло 40 грамм

Приготовление:

1. Тщательно моем шампиньоны и нарезаем их на тонкие полоски вдоль.

2. Отправляем грибы на сковороду и жарим их с двух сторон до золотистой корочки.

3. Теперь отвариваем пасту и занимаемся одновременно соусом: смешиваем сливочное масло с мукой и ставим на огонь, чтобы растопить и проварить.

4. Добавляем в соус сливки или сметану и тушим, постоянно помешивая.

5. Воспользуйтесь венчиком во время проваривания, чтобы не образовывались комки.

6. Соус по консистенции получается как тесто на блины.

7. Отваренную пасту тщательно промываем, выкладываем в тарелку. Сверху грибы. В завершении поливаем соусом и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Вверх