250 грамм молока
500 грамм муки
100 грамм мягкого маргарина
2 столовые ложки сахара
30 грамм свежих дрожжей или 7 грамм сухих
0,5 чайной ложки соли
500 грамм творога (начинка)
4 столовые ложки сахара (начинка)
1 яйцо (начинка)
1. Дать дрожжам подойти, замесить тесто. Раскатать тесто в прямоугольный пласт. По краям сделать разрезы, сохраняя середину. На эту середину выложить начинку. Полоски разрезов внахлест уложить сверху. Края защипать.
2. Дать плетенке подняться. Смазать желтком и еще дать подняться 20 мин. Выпекать в нагретой духовке при 180 градусах 20-25 минут.