4 яйца
2 ст. л. сахара
2 ст. молока
1 ст. муки
2 ст. л.растительного масла
сахар (для смазывания)
сливочное масло (для смазывания)
1. Яйца растереть с сахаром, всыпать просеянную муку и перемешать чтобы не было комочков, небольшими порциями добавить молоко, всё хорошенько перемешать, добавить раст. масло, перемешать. на разогретую, смазанную маслом сковороду наливаем тесто небольшими порциями и жарим тоненькие блинчки.
2. Готовые блинчики складываем стопкой, каждый блинчик посыпаем сахаром и кладём кусочек масла.