Ингредиенты:

фарш мясной 600 грамм

лук репчатый 1 штука (большой)

морковь 1 штука

масло растительное 2 ст. ложки

соль по вкусу

перец по вкусу

яйцо 1 штука (по желанию)

Приготовление:

1. Рис отварить до полуготовности. Лук и морковь мелко порезать и обжарить на сковороде до полуготовности.

2. Фарш смешать с рисом, луком и морковью.

3. Сформировать тефтели. Тефтели обжарить на масле, до золотистого цвета, добавить воды и тушить под крышкой до готовности. Подать с салатом из тертой моркови.

Приятного аппетита!