Тушеная скумбрия в молоке

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

скумбрия свежая 2 шт

молоко 3,5 % 1 л

морковь 12 шт

лук 1 шт

масло подсолнечное для жарки

соль, специи по вкусу

мука 100-150 гр

Приготовление:

1. Скумбрию помыть, почистить, отрезать плавники. Обвалять в муке, посолить и обжарить на сковороде.

2. В отдельной посуде обжарить тертую морковь и лук.

3. Готовую рыбу и морковь/лук соединить в глубокой кастрюльке, залить молоком (молоко должно полностью покрывать рыбу), добавить специи и тушить до закипания молока.

4. Снять с огня. Подавать через 30 мин и можно без гарнира.

Приятного аппетита!

Вверх