Гречка

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

2 ст (200 гр) гречки

1-2 гол. лука

1-3 морковки

300 гр любого фарша

2-3 ст.ложки томатной пасты

соль

специи (по вкусу)

кипячёная вода 500-600мл

подсолнечное масло (для жарки)

Приготовление:

1. Гречку промыть и слегка просушить на сковороде.

2. Готовим зажарку так: берём фарш обжариваем на сковароде с маслом, добавляем измельчённый лук и тёртую на крупной тёрке морковь, хорошо перемешиваем обжариваем до золотистой корочки лука, добавляем томатную пасту опять хорошо перемешиваем и еще немного массу протушиваем буквально мин 5, всё зажарка готова.

3. Далее перемещаем зажарку в кострюлю добавляем ранее сделаную гречку хорошо перемешиваем, солим как обычно по вкусу и всё это заливаем где-то 500-600 мл кипячоной водой, опять хорошо перемешиваем и ставим на умеренный огонь. Накрываем кастрюлю крышкой но следим пусть томится мин 5-10, снимаем крышку и далее варим до готовности помешивая как обычно, под конец варки добавит для аромата специи. Как только каша сварилась в этом маринаде снять с огня. Готово.

Приятного аппетита!

Вверх