Борщ

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

свинина 500-600 г.

свекла 2 (среднего размера) шт.

морковь 2 (среднего размера) шт.

лук репчатый 1 шт.

томатная паста 3 ст.л.

картофель 5 (среднего размера) шт.

болгарскй перец 1 шт.

специи по вкусу

капуста белокачанная 1/2

Приготовление:

1. Поставить свинину вариться на 1.5 часа

2. Обхарить морковь на масле 5 минут, добавить нарезанную кубиками свеклу, болгарский перец, лук, жарить вместе.

3. В пережарку добавить 100 мл воды и томатную пасту.

4. Достать мясо и нарезать кубиками, (можно варить мясо 40 минут, не выключая комфорку достать мясо).

5. Нарезать кубиками картофель и бросить в бульон.

6. Нашинковать капусту и бросить влед за капустой (ей вариться минут 30-35).

7. Бросить мясо, посолить поперчить. за 15 минут до готовки добавить пережарку.

8. Подовать со сметаной.

Приятного аппетита!

Вверх