Огурчики по-корейски

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

4 кг огурцов

1 кг морковки

1 стакан сахара

1 стакан уксуса

1 стакан растительного масла

100 гр. соли

2 столовые ложки чеснока, пропущеного через чеснокодавку

1 столовая ложка красного молотого перца.

Приготовление:

1. Морковь очищаем и трем на крупной терке.

2. Огурчики моем, обрезаем кончики и режем на 4 части, а потом еще на 2 части (получается 8 кусочков с одного огурца).

3. Смешиваем порезаные огурцы и потертую морковку.

4. Добавляем сахар, соль, уксус, чеснок, красные перец и чеснок. Все перемешиваем и оставляем настояться 4 часа. Через 4 часа можно подавать к столу, если консервировать, то раскладываем в поллитровые или литровые банки, закрываем крышкой и стерилизуем 10 минут, а потом закатываем.

Приятного аппетита!

Вверх