Томатный суп с курицей и зеленой фасолью

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

2 куриных филе около 200 г. каждое

2 зубчика чеснока

1 крупная луковица

800 г. томатов в собственном соку

1 л куриного бульона

1 ч.л. сухого базилика

1/2 ч.л. сухого орегано

200 г. стручковой фасоли

соль

перец

Приготовление:

1. Мелко рубим лук и чеснок. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.

2. В сковороде разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, до мягкости, около 5 минут. Добавляем чеснок и жарим еще 1 минуту. Кладем в сковороду курятину и жарим, помешивая, пока она не станет матовой, около 3-4 минут.

3. Перекладываем содержимое сковороды в кастрюлю, туда же вливаем бульон, кладем сухие травы, соль и раздавленные томаты вместе соком.

4. Доводим суп до кипения и варим на небольшом огне около 30 минут. Пока варится суп, мелко нарезаем фасоль. Кладем фасоль в кастрюлю и варим еще 10 минут. Снимаем с плиты и подаем.

Приятного аппетита!

Вверх