Вкуснейший лагман

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

1,5 литра мясного бульона

500 г. телятины

300 г. лапши

2 сладких перца

2 больших помидора

1 большая луковица

2-3 зубчика чеснока

маленький пучок петрушки

3-4 ст. л. растительного масла

соль

свежемолотый черный перец

Приготовление:

1. Перец, помидоры, лук очистить и нарезать кубиками. Мясо нарезать небольшими кубиками.

2. В глубокой сковороде сильно разогреть растительное масло. На сильном огне обжарить мясо (лучше порционно, чтобы мясо не тушилось, а жарилось). Затем готовое мясо выложить в тарелку.

3. Когда всё мясо готово, вернуть его в сковороду. Добавить овощи, жарить помешивая, 5-7 минут.

4. Затем влить теплый бульон, довести до кипения, уменьшить огонь до среднего и варить до готовности (около часа).

5. Петрушку и чеснок мелко порубить. За минут 10 до готовности мяса, отварите лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке. Готовую лапшу откинуть на дуршлаг. В глубокие тарелки положить лапшу, влить суп, посыпать чесноком и петрушкой.

Приятного аппетита!

Вверх