Куриный суп с чечевицей

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

курица 300 г.

чечевица 3–4 ст. л.

луковица 1 шт.

морковка 1 шт.

помидор 1 шт.

картофелина 1 шт.

немного свежего укропа

растительное масло

соль

Приготовление:

1. Курицу необязательно брать целиком, подойдут любые имеющиеся части. Залить мясо 2 литрами воды и сварить бульон, не забыв вовремя снять образующуюся пену.

2. Морковку натереть.

3. Лук порезать меленько.

4. Обжарить вместе на сковороде с маслом.

5. Добавить нарезанный помидор, еще минуты 3 готовить, затем выключить огонь.

6. Примерно через час варки бульона добавить в кастрюлю чечевицу и варить её 20 минут. Курицу отделить от костей и вернуть мясо в суп.

7. В течение этого времени добавить порезанный кубиками картофель.

8. Потом зажарку, посолить по вкусу. После того как суп был готов – приправить укропом.

Приятного аппетита!

Вверх