250 г. филе сельди
180 г. легкой сметаны (15%)
3 яйца, отваренных вкрутую
1 луковица-шалот
1/2 чашки крошек белого хлеба
пучок укропа
1. Хлеб обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
2. Яйца мелко нарубить.
3. Сельдь и лук измельчить в блендере. Добавить сухари, яйца, мелко нарубленный укроп и сметану, перемешать, приправить черным перцем по вкусу. Убрать на ночь в холодильник.
4. Подавать с черным хлебом или запеченным картофелем.