Ингредиенты:

куриные ноги, крылья, бедра 1,5 кг

мука 2 стак.

гранулированный чеснок 2 ст. л.

гранулированный лук (опционально) 1 ст. л.

итальянские сушеные травы 5-6 ст. л.

перец чили 1 ч. л.

соль

мед 100 г.

хлопья чили 3 ст. л.

Приготовление:

1. Смешайте муку, соль, гранулированный чеснок, лук, итальянские травы и перец чили в миске среднего размера. Поместите половину муки со специями в большой бумажный пакет. Остальное отложите.

2. По одному куску обваляйте курицу в пакете со специями, хорошенько встряхивая. Панированные куски курицы выложите на противень, накройте пленкой и дайте постоять пару часов в холодильнике, пока панировка не размокнет на курице.

3. Смешайте мед и хлопья чили, дайте настояться, пока занимаетесь курицей.

4. Достаньте курицу, тем же способом обваляйте ее в оставшейся муке.

5. Запекайте в духовке, разогретой до 180 °C, около 20 минут.

6. Подавайте с медовым соусом.

Приятного аппетита!