Оладьи на кефире с зеленым луком

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

кефир (жирный) 200 мл

мука 200 г

яйцо (лучше 1 яйцо + 1 желток) 1 шт.

лук зеленый 1 пуч.

сода 1/2 ч. л.

соль 1/2 ч. л.

масло растительное (для жарки) 5-6 ст. л.

Приготовление:

1. Зеленый лук мелко нарезать.

2. В жирный кефир всыпать соду, размешать.

3. Затем добавить соль, яйцо и муку. (Если кефир жидковат, то увеличить немного муки и, соответственно, добавить чуть-чуть соды.) Размешать до однородности.

4. Всыпать зеленый лук и перемешать.

5. Жарить с 2-х сторон в предварительно хорошо нагретом растительном масле на медленном огне.

6. Подавать горячими со сметаной или йогуртом.

Приятного аппетита!

Вверх