Семга в сливочно - чесночном соусе

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

семга 500 г.

лимонный сок

соль

перец

сливки 10% 300 мл.

карри 1/4 ч. л.

перец черный или красный молотый

чеснок 3 зубка

зелень

сыр твердый по вкусу

масло 1-2 ст. л. для жарки

Приготовление:

1. Отварить макароны.

2. Семгу отделить от кожи при помощи острого ножа и освободить от костей. Нарезать не мелкими кубиками. Посолить, поперчить и полить лимонным соком. Оставить на 30 мин помариноваться.

3. Разогреть масло (подсолнечное, оливковое или сливочное по вкусу).

4. Обжаривать кусочки рыбы в течение 3-5 мин, помешивая.

5. Сливки слегка подогреть, влить в сковороду. Добавить соль, перец, карри, перемешать аккуратно. Довести до кипения на среднем огне (сильно кипятить не нужно).

6. Огонь выключить. Добавить измельченный чеснок и зелень, еще раз перемешать.

7. Макароны можно перемешать с семгой и соусом, а можно сверху на них выложить рыбу и обильно полить соусом.

Приятного аппетита!

Вверх