Сметанные калачики

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

сливочное масло 200 г.

сметана 200 г.

яйцо куриное 2 шт.

сахар-песок 90 г.

соль ½ ч.л.

разрыхлитель теста 5 г.

мука пшеничная 300 г.

Приготовление:

1. Растапливаем сливочное масло, немного остужаем. Яйца взбиваем с сахаром и добавляем в масло. Туда же добавляем сметану. Муку просеиваем и соединяем с солью и разрыхлителем.

2. Постепенно добавляем муку к яично-сметанной смеси.

3. Замешиваем мягкое пластичное тесто. Муки может понадобиться немного больше, чем заявлено в рецепте.

4. Из теста скатываем небольшие жгутики, а из них формируем калачики.

5. Выкладываем калачики на противень, смазанный сливочным маслом.

6. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут до лёгкого зарумянивания. Подаём тёплыми с чаем или молоком.

Приятного аппетита!

Вверх