Куриное филе в сливочном соусе

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

куриное филе 1 кг.

сливки жирные 1 чашка

горчица 1 ч. л.

чеснок 3 зубчика

тимьян 4 веточки

сыр твердый 100 г.

масло растительное для обжарки

соль

перец

Приготовление:

1. Время приготовления: 40 минут.

2. Нагрейте духовку до 200ᵒС. Хорошо посолите и поперчите филе с двух сторон.

3. Нагрейте сковороду и обжарьте филе с двух сторон до уверенной румяной корочки.

4. В сливки выдавите чеснок, добавьте горчицу и листики тимьяна, немного посолите и поперчите, хорошо перемешайте.

5. Натрите сыр на мелкой тёрке.

6. Переложите обжаренное филе в форму для выпекания.

7. Залейте филе сливочным соусом.

8. Сверху посыпьте сыром и уберите в духовку на 20–25 минут. Тут главное не передержать филе, чтобы оно осталось сочным.

9. Филе готово. Подавайте немедленно, пока горячее!

Приятного аппетита!

Вверх