Ингредиенты:

фарш мясной (любой) 500 гр.

гречка 1 стакан

1 луковица

чеснок 2 зубка

соль по вкус

перец чёрный молотый

яйцо 1 шт.

мука для панировки

растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Гречку отварить до готовности.

2. Лук порезать кубиками и обжарить на растительном масле.

3. Смешать фарш, гречку, обжаренный лук, выдавить чеснок, добавить яйцо, соль, перец и хорошенько вымесить.

4. Сформировать котлетки, обвалять в муке и обжарить на среднем огне на сковороде под крышкой до румяной корочки или на пару, кто как любит.

Приятного аппетита!