Ингредиенты:

семга 600 г.

горчица 1 ст. л.

мед 2 ст. л.

соевый соус 1 ст. л.

оливковое масло 1 ст. л.

овощной бульон 100 г.

лук зеленый 10 г.

соль 5 г.

Приготовление:

1. В небольшой миске смешать горчицу, мед и соевый соус. Зеленый лук порезать полосками. В сковороде разогреть масло. Положить филе и жарить 5 минут, перевернув 1 раз, до почти полной готовности.

2. Полить рыбу соевой смесью и прогреть до кипения. Влить бульон, слегка размешать его с соком, выделившимся при жарке рыбы. Посыпать зеленым луком и дать жидкости прокипеть 1–2 минуты, чтобы лук хорошенько прогрелся. Подать с рисом.

Приятного аппетита!