Паста с острыми креветками и лососем

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

паста фетуччини 400 г.

креветки 300 г.

филе лосося 2 шт.

желтый помидор 6 шт.

красный стручковый перец 1 шт.

бульон рыбный 2 стакана

белое вино 1/2 стакана

петрушка 1 пучок

сушеный эстрагон 1 чайная ложка

паприка 2 чайных ложки

красный перец 2 чайных ложки

чеснок 4 зубчика (выдавить)

лук-порей 2 шт. (мелко нарезать)

молотый перец

соль

сливочное масло 50 г.

оливковое масло

Приготовление:

1. Отварите пасту в соответствии с инструкциями на упаковке.

2. В сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте филе лосося, нарезанное кусочками.

3. Готовый лосось выложите в ту же сковороду выложите сливочное масло и обжарьте лук и чеснок до готовности.

4. Выложите нарезанные помидоры и готовьте с минуту.

5. Добавьте бульон, эстрагон, паприку, красный перец, белое вино и соль. Доведите до кипения.

6. Выложите красный стручковый перец и креветки и готовьте около минуты.

7. Выложите в сковороду пасту и тщательно перемешайте.

8. Добавьте приготовленный лосось, выключите огонь и присыпьте молотым черным перцем.

Приятного аппетита!

Вверх