Ингредиенты:

кабачок 1 шт.

картошка 2 шт.

мука 2 ст. л.

яйцо 1 шт.

перец по вкусу

соль по вкусу

масло оливковое (на сковороду)

Приготовление:

1. Почистите картошку и кабачок, потрите на крупной тёрке. Дайте постоять несколько минут. Отожмите сок. В получившуюся массу разбейте яйцо и положите муку, соль, перец по вкусу.

2. Разогрейте масло на сковороде. Слепите драник и положите на сковороду.

3. Обжаривайте 7 минут с каждой стороны.

4. Подавать со сметаной или соусом. Можно добавить зелень.

Приятного аппетита!