Ингредиенты:

куриное филе 500 гр.

крупные помидоры 3 шт.

крупный сладкий перец 3 шт.

копченая паприка 2 ч.л.

соль 0,5 ч.л + 0,5 ч.л.

сушеный чеснок 1 ч.л.

если есть кабачки, баклажаны, тыква, все можно добавить

немного оливкового масла для жарки

Приготовление:

1. Нарезаем филе на небольшие кусочки, добавить паприку, чеснок и соль. Перемешать, оставить.

2. Нарезаем овощи на небольшие полосочки.

3. Возьмем глубокую сковороду. Курочку бросаем на сковородку и жарим минут 10-12 на среднем огне.

4. Добавляем овощи, перемешиваем, жарим пару минут. Солим и жарим еще 5 минут. Перемешиваем, закрываем крышкой, делаем огонь меньше и тушим буквально 2 минуты.

5. Выключаем огонь, приоткрываем крышку, и даем блюду постоять минут 15.

Приятного аппетита!