Ингредиенты:

брокколи - 100 гр.

кабачок - 100 гр.

зеленый лук

петрушка

2 зубчика чеснока

яйцо - 1 шт.

мука - 50 гр.

Приготовление:

1. Сварить брокколи и кабачок, нарезать мелко лук, петрушку и чеснок.

2. Закинуть в чашу блендера сваренные овощи и зелень. Перемолоть до однородной массы, добавить специи по вкусу, яйцо и муку, тщательно перемешать.

3. Нагреть сковороду, смазать оливковым маслом, налить тонким слоем массу и обжарить с двух сторон.

Приятного аппетита!