Ингредиенты:

3–4 небольших кислых яблока

1 кг персиков

1 лимон

1,5 стакана сахара

Приготовление:

1. Вымойте лимон щеткой и снимите цедру лентами. Выжмите из лимона сок.

2. Персики и яблоки разрежьте на четвертинки, удалите косточки.

3. В кастрюле засыпьте персики, яблоки и цедру сахаром, дайте постоять 20 мин., влейте 2 л холодной воды, доведите до кипения, снимите с огня.

4. Влейте лимонный сок, закройте крышкой (или разлейте по стерилизованным банкам и закатайте), полностью остудите. Перед подачей охладите.

Приятного аппетита!