Пирог с заварным кремом и ягодами

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

1 белок

30 г сливочного масла

65 г мягкого творога

125 г рисовой муки

1 желток (заливка)

20 г кукурузный крахмал (заливка)

175 мл молока (заливка)

подсластитель (заливка)

90 г мягкого творога (заливка)

100 г ягод (заливка)

Приготовление:

1. Для теста в миске смешать растопленное сливочное масло, яичный белок, мягкий творог, рисовую муку и разрыхлитель. Выложить тесто в смазанную маслом форму и сверху высыпать смородину.

2. Для крема смешать небольшое количество молока с желтком, подсластителем и кукурузным крахмалом. Затем добавить оставшееся молоко.

3. Варить на плите до загустения. Сразу снять с огня и переложить в другую миску, добавить мягкий творог. Выложить крем поверх смородины. Отправить в духовку при 180 градусах на 30 минут.

Приятного аппетита!

Вверх