Ингредиенты:

сливки 33% 350 гр.

молоко 100 гр.

мёд 1 ст. л

желатин (пакетик) 10 гр.

вода 50 гр.

ягоды

белый шоколад

Приготовление:

1. Смешать сливки с молоком и мёдом. Довести до кипения, помешивая. Дать остыть до комнатной температуры. Смешать желатин с водой и подогреть на паровой бане, но не кипятить!

2. Желатиновую воду смешать со сливками, хорошо перемешать. Убрать в холодильник до полного застывания. Застывший десерт можно украсить ягодами и тертым шоколадом.

Приятного аппетита!