Ингредиенты:

рисовая мука 200 г

яйца 3 шт

куриная грудка 200 г

помидор 100 г

сыр моцарелла 100 г

томатная паста 50 г

Приготовление:

1. В миску насыпать 60 гр рисовой муки, я целое яйцо и 1 белок, немного посолить.

2. Замешать тесто, если получается густовато, долить немного воды, тесто должно получиться как на блины. Обжарить с одной стороны, перевернуть, убавить огонь.

3. Курицу нарезать кубком, помидор тонкими слайсами. Блин сверху смазать томат-пастой, выложить курицу и помидор, сверху присылать мелко натертой моцареллой.

4. Накрыть крышкой и прибавить огонь. Готовить до расплавления сыра.

Приятного аппетита!