Ингредиенты:

скумбрия 140 г

сыр Фета 100 г

горчица острая 10 г

соль по вкусу

перец по вкусу

укроп 20 г

Приготовление:

1. Скумбрию филировать и посолить, поперчить и положить на пергаментную бумагу и жарить на бумаге на сухой сковороде до готовности.

2. Остывшую рыбу размять вилкой и выбрать все кости, добавить Фету, измельчённый укроп и горчицу добавить специи по вкусу. Все хорошо перемешать.

Приятного аппетита!