Ингредиенты:

яйцо 1 шт

соль щепотка

сахар по вкусу

кефир 1 стакан (200 мл)

мука 1 стакан (200 мл)

сода 1 чайная ложка

растительное масло 1 столовая ложка

Приготовление:

1. Яйцо разбиваем в миску (взбиваем), добавляем соль и сахар (можно еще ванильный). В кефир добавляем соду, перемешиваем.

2. Кефир с содой добавляем в яичную массу и хорошо перемешиваем. Добавляем муку и снова перемешиваем. Готовим на нагретой сковороде до золотистого цвета с двух сторон.

Приятного аппетита!