Ингредиенты:

куриная грудка 300 г (тефтели)

говядина не жирная 300 г (тефтели)

лук 1 шт (тефтели)

чеснок 3 зубчика (тефтели)

рис 50 г (тефтели)

шампиньоны 200 г

перец болгарский 1 небольшой

брокколи 150 г

кабачок 1 шт.

томатным соком по вкусу

немного сыра

Приготовление:

1. Куриную грудку и говядину прокрутить через мясорубку, затем измельчаем лук и чеснок таким же образом. Отварить до полуготовности рис. Всё смешать. Формируем тефтельки.

2. В форму для запекания кладём порезанные овощи, не обязательно как в рецепте. Дайте волю фантазии. Сверху тефтели.

3. Всё заливаем томатным соком или морсом. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 мин. За пять минут до готовности, можно немного добавить сыр.

Приятного аппетита!