Ингредиенты:

1 кг моркови

4 яйца

200 г творога

щепотка соли

кунжут или орехи 20 гр

масло раст 1 ч л

Приготовление:

1. Морковь очистить и натереть на мелкой терке.

2. Отделить желтки от белков. Желтки взбить до посветления, белки с щепоткой соли до устойчивых пиков.

3. В желтки добавить творог, перемешать до однородности. В творог вмешать морковку, потом добавить белки и аккуратно перемешать.

4. Форму для выпекания смазать подсолнечным маслом. Выложить морковную массу и разровнять. Посыпать кунжутом или орехами (любыми).

5. Запекать минут 40 в духовке, разогретой до 180 градусов.

Приятного аппетита!