Ингредиенты:

телятина отварная 300 г

грибы маринованные 100 г

йогурт без добавок 100 г

яйца 2 шт.

огурец соленый, очищенный от шкурки 100 г

зеленый горошек по вкусу

зелень петрушки 10 г

горчица 5 г

соль по вкусу

перец по вкусу

Приготовление:

1. Вареное мясо нарезают мелкими кусочками.

2. Яйца отваривают вкрутую, остужают, очищают от скорлупы и измельчают.

3. Огурцы и грибы нарезают соломкой.

4. Подготовленные ингредиенты соединяют, солят, перчат, заправляют йогуртом, смешанным с горчицей.

5. Перед подачей на стол, салат украшают зеленью петрушки.

Приятного аппетита!