Ингредиенты:

помидоры 45 г

лук 10 г

баклажаны 35 г

цукини 35 г

перец болгарский (желтый и красный) 10 г

соль 4 г

паприка 2 г

масло растительное 5 г

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты. Нарезать овощи брусочками по 3—4 сантиметра.

2. Нанизать на шампур: сначала томаты, желтый перец, лук, затем красный перец.

3. После баклажаны, перец/лук, цукини.

4. Смазать овощи растительным маслом и посолить. При желании приправить паприкой.

5. Подержать на мангале 6—7 минут.

6. Готовый шашлык выложить на тарелку.

Приятного аппетита!