Ингредиенты:

400 гр куриной печени

200 гр чечевицы

150 гр сливочного масла

соль и перец по вкусу

растительное масло для жарки

1 головка средней луковицы

50 гр коньяка по вкусу

Приготовление:

1. Обжарить печень с луком до готовности

2. Отдельно отварить чечевицу до готовности, чтобы чечевица была очень мягкой и в ёмкости не осталось воды

3. В блендере или мясорубке измельчаем печень с чечевицей, добавляем масло, специи

4. Все хорошо перемешать, остудить и можно кушать с черным хлебом

Приятного аппетита!