Ингредиенты:

овсяные отруби 2 ст.л.

пшеничные отруби 1,5 ст.л.

яичный белок от 2-х яиц

холодная вода 20 мл.

оливковое масло 5 мл на этапе Круиз и 2,5 мл на этапе Атака

разрыхлитель 0,5 ч.л.

сахарозаменитель по вкусу

соль по вкусу

творог пастообразный обезжиренный 200 гр. (крем)

белок 2 шт. (крем)

соль, сах.зам, ванилин по вкусу (крем)

Приготовление:

1. Перемелем в муку отруби, соединим со взбитыми с солью до пышности белками. Разбавим водой, вольем масло. Снова взбиваем, добавляем сухие ингредиенты. Оставим тесто на 10 минут.

2. Затем выкладываем несколько порций теста ложкой на силиконовый коврик. Выпекаем 15 минут при 200С. Коржи будут очень рассыпчатыми.

3. Для крема взбиваем 2 белка с солью. Творог растираем с ванилином и сахарозаменителем. Соединяем белки и творог. Крем готов. Поставим его в холодильник ненадолго.

Приятного аппетита!