Ингредиенты:

куриное филе 500 г

яйцо 1 шт

соль, перец по вкусу

сухая (или свежая) зелень

болгарский перец 2 шт (начинка)

помидор 1/2 шт (начинка)

сыр 100 г (начинка)

зеленый лук 10 г (начинка)

томатная паста 200 г (соус)

чеснок 7 г (соус)

натуральный йогурт 2 ст. л (соус)

горчица по вкусу (соус)

соль 1/2 ч. л (соус)

Приготовление:

1. Для «теста»: куриную грудку с яйцом размолоть в блендере, добавить специи, перемешать. Ровным слоем распределить куриную массу на бумаге для выпекания, предварительно смочив руки в холодной воде.

2. Разогреть духовку до 180С и отправить туда «тесто» на 18–20 минут. Дать «коржу» слегка подсохнуть.

3. Для соуса: томатную пасту смешать со специями, йогуртом и горчицей.

4. Для начинки: порезать сладкий перец, сыр и зеленый лук, перемешать.

5. «Корж» достать из духовки, смазать соусом, выложить сверху начинку. Снова поставить пиццу в духовку на 15 минут до запекания. Перед подачей натереть сверху сыр и оставить в духовке еще на 1 минуту.

Приятного аппетита!