Ингредиенты:

йогурт натуральный (активиа 2,4%) 300 гр.

молоко 2,5% 100 гр.

черная смородина замороженная 200 гр.

желатин 20 гр.

сахзам по вкусу

Приготовление:

1. Замочить желатин по отдельности 15 гр. и 5 гр. в 90 и 45 гр. воды соответственно. Объединить в посуде йогурт, молоко, 60 гр. смородины, сахзам. Пробить блендером.

2. Добавить 15 гр. растопленного желатина. Перемешать и разлить по стаканчикам. Убрать в холодильник.

3. В 150 гр. смородины добавить 100 гр. воды, сахзам и нагреть на печке. Добавить растопленный желатин и разложить по стаканчикам. Остудить в холодильнике до замерзания желе.

Приятного аппетита!