Ингредиенты:

200 мл. кефира

1 яйцо

8 таб. сахарозаменителя или 1 ст.л. сахара

1 ст.л. манной крупы

0.5 ст.л муки

1 ст.л. кукурузного крахмала

0.5 ч.л. соль

2 средних зелёных яблока (можно заменить на ягоды)

Приготовление:

1. Яйцо взбить с сахаром (если использовать сахарозаменитель то развести таблетки в 1 ч.л. кипятка), добавить кефир, продолжая взбивать добавить соду, муку, крахмал и манку. Вылить в форму.

2. Яблоки очистить, нарезать дольками. Уложить на тесто.

3. Выпекать на 200-220 град. минут 20-30, до золотистого цвета.

Приятного аппетита!